多吃银耳等对抗秋燥
日期:2015/11/27 18:39:46 来源:汉中市中心医院
尽管天气有些反复,但秋季已经到来。虽说这时的天气“秋高气爽”,但同样也有“天干物燥”。
秋天,人们容易得什么病,如何做好秋季的保健养生呢?营养专家胡敏建议,采用中医的养生理念,从饮食入手,做好秋季养生。
“秋季易发气管炎和便秘,这个季节应注意多吃润肺的食物,如银耳可润肺,多吃山药能润肠。 ”
胡敏说,中医讲“秋冬养阴”,因此秋季养生主要就是“养阴生津”。秋有秋燥,燥最伤肺,因此特别容易出现咳嗽、咳痰等症状,也是气管炎的高发季节。近来的感冒患者,出现久咳不愈的情况,配合饮食治疗,效果会更好。
胡敏:可以多吃一点润肺、生津的东西,银耳就是非常好的选择。秋天也有大量的时令果蔬,很多水果、蔬菜都来了。大自然天气比较燥,所以就有很多润燥的水果、蔬菜,比如百合、白果、杏仁、藕,都是秋天吃的,还有秋蜜、香蕉,也都是润肺养津的。要很好的润肺,就可以控制秋天易发的气管炎、咳嗽。
中医讲“肺与大肠相表里”,因此大肠出现的问题也比较多,主要是便秘的情况。胡敏说,不少人很明显到了秋天就会出现便秘,尤其是中老年朋友。
“便秘出现了,要多吃一些润大肠的,像山药、蜂蜜等,山药在秋天是首选的食物,它是能润肠的最佳食物。 ”
“润肺首先要选银耳,润肠首选山药和蜂蜜。还有南瓜、土豆,这些块茎类的食物都是通大便的。 ”胡敏还建议多吃蔬菜、萝卜、白菜,各种各样的蔬菜,空心菜、白菜都润肠。
另外,秋天开始了,皮肤就开始干燥,这时可以多吃一点果皮,像苹果的皮都是可以吃的。果皮、牛奶、豆浆、杏仁、百合都是养皮肤的,同时适当吃一点含胶原蛋白的,如肉皮、皮冻都可以润肤。
秋天适宜多动。胡敏说,秋天除了润肺,我们还要养肺。养肺怎么养,首先就要多做深呼吸。多做深呼吸,可吸入清气、呼出浊气,中医称之为“吐纳”,这是一种传统养生方法。深呼吸的同时可以做做扩胸的动作,之后拍打一下左右肺,以及膻中穴(胸部正中的位置,两乳头连线之中点),可以增加肺活量,都是很好的养肺手段。
“秋天人们容易感冒,秋天的感冒多半是偏燥性的,出现咳嗽、便秘,口苦、口干,我们也可以泡一点中药茶饮,防治秋天的风热燥咳。”胡敏说,在润肺化痰饮的基础上,用黄芩3—5克,菊花3克,或者是金银花3—5克煮热当茶水喝,都可以缓解肺热咳嗽。如果到了深秋的感冒,那就不一样了,这时多是风寒感冒,有流鼻涕、怕冷等症状,就不能吃这个了,可以用桑叶、防风各3克或5克,再加上桔梗、甘草各5克,这个可以防治风寒咳嗽。