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秋季早餐来碗粥

日期:2015/11/27 18:48:01  来源:汉中市中心医院

  深秋季节天气越来越冷,此时更是保护你温软肠胃的关键时刻,秋季饮食,切勿贪食各种油腻辛辣食品,因为肠胃一下子还无法从夏日清淡中适应过来,而粥能和胃补脾,润养肺燥,绝对是秋季养生的绝佳选择,所以秋季早餐来碗粥吧。

  早餐喝粥 好处多

  每日早起,空腹胃虚,食粥一大碗,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀。喝粥使肠胃得到滋养,却不会增加消化系统的负担,也不会导致肥胖。

  粥非常适合做早餐,因为,粥中的淀粉充分地与水分结合,既提供热能,又不乏大量水分,极易消化。

  没空熬粥怎么办?

  对于白领女性们,早上时间紧可能赶不及。但是,在这里,介绍一款市面上的电控压力锅,让你即使繁忙也能够喝上美味的早餐粥。

  使用这款电控压力锅,可免除看火煮粥的麻烦,而且还有倒计时功能,省时省电,非常实用。晚上临睡前,将煮粥所需的众多材料各取小许,清洗后加水放入电控压力锅中,调至倒计时至次日凌晨定时开始自动高压煮约30分钟后停止,之后能自动保温,至早晨粥品温度仍能保持在80℃左右,正好进食。还可以在夜间煮粥同时加入整个生鸡蛋(连壳)同煮,早上进食时再拌以牛奶,味道、营养更佳,除粥外可配以各类点心、面食等,非常适合紧张的生活节奏。

  简单美味早餐粥

  一.薏仁山药粥

  做法:先把生薏苡仁60克煮至烂熟,而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块,同煮成糊粥。

  功效:补肺、健脾、养胃,适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄,食欲减退等一切脾肺气虚的病症。

  二.粳米甘蔗粥

  做法:用新鲜甘蔗,榨取汁约100-150毫升,兑水适量,同粳米煮粥。

  功效:清热生津、养阴润燥,适用于热病恢复期津液不足所致的心烦口渴,肺燥咳嗽,大便燥结。

  三.粳米玉竹粥

  做法:先将新鲜肥玉竹50克洗净,去掉根须,切碎煎取浓汁后去渣,或用干玉竹20克煎汤去渣,加入粳米,再加水适量煮为稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮沸即可。

  功效:滋阴润肺、生津止渴,适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退,并可用于各种类型心脏病患者心功能不全时的辅助食疗方法。

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